A hatvanas, hetvenes és nyolcvanas évekbe csöppenhetünk, ha a nagyváradi Fő utca 11. szám alatt nemrég megnyílt Lactobar Retro Bistróba lépünk. Különben úgy másfél évtizede itt még gyorsétkezde működött, szintén Lactobar néven, a szocialista vendéglátóipar maradványaként, később a helyén cipőüzletet alakítottak ki. A Papp Zsolt vezette bisztrónak alig egy hét alatt már törzsvendégei is lettek. „Nemcsak fiatalok, hanem 70-80 évesek is betérnek hozzánk, hogy egy-egy retró ételt, például tejfölös-túrós puliszkát egyenek” – mondta. Sokan rácsodálkoznak a különleges hangulatú dekorációkra, hiszen a falakon korabeli rádiók, régi lámpás tévék, öreg lemezjátszók, hangszerek, vén bringák, csővázas hátizsákok köszönnek vissza a vendégekre, de nagyanyáink varrógépeit, horgolt, csipkés terítőit, régi edényeit, szódásüvegeit is felfedezhetjük a tágas terem egy-egy sarkában. „Több vagyunk, mint egy gyorsétkezde, de kevesebb, mint egy étterem” – foglalta össze a tulaj a Lactobar Retro Bistro lényegét. Retró, mert a hatvanas, hetvenes és a nyolcvanas esztendők hangulatát idézi, bisztró, mert italbárja is van. A lokál közepén egy régi, narancssárga, Lactobar-1 rendszámú, nyitott tetejű 1310-es Dacia is elvarázsolja a vendégeket, a jármű afféle szeparéként szolgál, közepén asztallal és ülésekkel. Négy személy fér el az alumínium felnikkel alátámasztott üvegasztalnál. Az ötlet a tulajdonos feleségéé, Langmár Kingáé volt, a megvalósításban pedig rengeteget segített nekik két barátjuk, Szűcs Dezső és Móricz János. Még egy úgynevezett üzenőfalat is kialakítottak. Ide a vendégek felírhatják, hogyan érezték magukat, mennyire elégedettek a kiszolgálással, a hellyel, az ételekkel, italokkal stb. „Amerikai ötleteket ültettünk át balkáni környezetbe, így például a falból kitörő Dacia és a „kabrió” limuzin Dacia is ezt a hangulatot hivatott sugallni” – fogalmazott Zsolt. A menü sokféle ételt, tejterméket, édességet, italt felsorakoztat. A retró ételektől (például az aludttejet és a joghurtot hagyományos borkánokban szolgálják fel, de vannak hideg és meleg szendvicsek, retrótálak tepertővel, zsíros kenyérrel, paradicsommal, házikolbásszal, sóstúróval, padlizsánnal stb.) az amerikai ételeken, salátákon át a minőségi csokoládéból készült édességekig, a jeges, vaníliás fagylaltos kávétól a kávés koktélokig, fröccsökig, márkás röviditalokig stb. terjed a választék, ráadásul egyelőre mindent 20 százalékos nyitási árkedvezménnyel kínálnak. Helyet is lehet foglalni a 0259/455-147-es és a 0746/055-004-es telefonszámokon vagy a contact@lactobarretrobistro.ro e-mail címen. A lokál hétfőtől csütörtökig, illetve vasárnap 8.30–23 óra között, pénteken és szombaton pedig fél 9 és éjfél között tart nyitva.
Trimite comentariu: